Các bước đi làm việc tại Nhật Bản trong ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống: Từ tuyển chọn đến gia nhập

Đối với người nước ngoài đang có ý định làm việc tại Nhật Bản, công việc được ưa chuộng từ lâu đó là kỹ năng đặc định “ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống (nhà máy thực phẩm)”. Đây là công việc tại nhà máy sản xuất hộp cơm bento, món ăn kèm, bánh mì, thực phẩm đông lạnh, bánh kẹo,… có thể tìm thấy ở các cửa hàng tiện lợi, siêu thị. Lý do cho sự phổ biến của nó là vì đây là một căn phòng sạch sẽ, có máy lạnh, có hệ thống sưởi và điều hòa không khí, và ngay cả những người chưa có kinh nghiệm trước đó cũng có thể tự tin bắt đầu vì công việc tập trung vào công việc lặp đi lặp lại theo sách hướng dẫn. Lần này, chúng tôi sẽ giải thích nội dung công việc tại một nhà máy thực phẩm và quy trình chi tiết từ khi vượt qua cuộc phỏng vấn đến khi thực sự bắt đầu làm việc.

1. Bối cảnh chi tiết và xu hướng mới nhất ở Nhật Bản

Công việc chính tại một nhà máy thực phẩm được chia thành ba quy trình. Đầu tiên là “tiền xử lý/nấu ăn”. Cắt nhỏ các nguyên liệu (rau, thịt, cá, v.v.), xào hoặc luộc trong nồi lớn, đong và trộn gia vị bằng máy. Thứ hai là “Bên trên/Sắp xếp”. Đây là công việc nhanh chóng đặt các món ăn phụ theo số gam quy định vào hộp đựng bento chảy xuống băng chuyền. Thứ ba là “kiểm tra, đóng gói và dán nhãn”. Thành phẩm được kiểm tra xem có ngoại vật (tóc, bụi bẩn,…), dán nhãn hạn sử dụng và đóng gói vào hộp để chuẩn bị xuất xưởng.

Dữ liệu quan trọng và phân tích vấn đề nói lên sự thật

• Đặc điểm đầu tiên (nhu cầu và nền tảng mở rộng nhanh chóng): Tình trạng thiếu lao động ở Nhật Bản là một vấn đề mang tính cơ cấu và nhu cầu về nguồn nhân lực sẵn sàng làm việc đang tăng nhanh, đặc biệt là trong các ngành sản xuất và dịch vụ. Dữ liệu đã chứng minh rằng hệ thống kỹ năng cụ thể đảm bảo mức độ kinh nghiệm làm việc và trình độ tiếng Nhật nhất định nên có rất ít sự không phù hợp trong giai đoạn giới thiệu ban đầu.
• Đặc điểm thứ hai (kỹ năng ngôn ngữ và hệ thống giáo dục bắt buộc): Để có được thị thực Lao động có tay nghề đặc định số 1, bắt buộc phải vượt qua bài kiểm tra trình độ tiếng Nhật (N4 hoặc JFT-Basic) ở cấp độ hội thoại hàng ngày trở lên, nhưng việc học thêm tiếng Nhật về thuật ngữ ngành và an toàn lao động sẽ có hiệu quả để truyền đạt thông suốt các hướng dẫn tại chỗ.
• Đặc điểm thứ ba (xử lý và tạo động lực bằng mức lương tương đương hoặc cao hơn): Pháp luật và quy định của Nhật Bản nghiêm cấm việc tạo ra sự phân biệt đối xử về điều kiện làm việc như lương cơ bản và tiền thưởng so với nhân viên Nhật Bản làm việc trong cùng một ngành kinh doanh trong cùng một công ty. Việc áp dụng một hệ thống đánh giá công bằng là chìa khóa để ngăn ngừa tình trạng luân chuyển nhân viên và nâng cao tinh thần trong toàn nhóm.

2. Các quy tắc thể chế quan trọng và tuân thủ pháp luật

Để làm việc với tư cách là một công nhân lành nghề được chỉ định trong ”Sản xuất thực phẩm và đồ uống”, trước tiên bạn phải vượt qua ”Bài kiểm tra đo lường kỹ năng đặc định cấp 1 của ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống” và ”Bài kiểm tra trình độ tiếng Nhật (N4 trở lên hoặc JFT-Basic).” Bài kiểm tra kỹ năng bao gồm kiến ​​thức cơ bản về vệ sinh thực phẩm, quản lý an toàn nhà máy và các biện pháp ngăn ngừa ô nhiễm vi khuẩn dựa trên HACCP. Một cuốn sách giáo khoa chính thức dễ hiểu có hình ảnh minh họa đã được xuất bản nên nếu bạn đọc kỹ nhiều lần và ghi nhớ các thuật ngữ kỹ thuật, bạn có thể vượt qua kỳ thi với số điểm cao ngay cả khi tự học. Những người đã hoàn thành khóa đào tạo thực tập sinh kỹ thuật có thể chuyển tiếp mà không cần thi.

Bảng kiểm tra quan trọng để ngăn chặn sự cố xảy ra

1. [Kiểm tra 1] Đa ngôn ngữ các văn bản hợp đồng lao động: Khi tuyển dụng, cần phải có được sự đồng ý của người nước ngoài bằng cách cung cấp và giải thích trước “điều khoản lao động” trong đó nêu rõ mức lương, ngày nghỉ, quy định làm thêm giờ, v.v. bằng ngôn ngữ mẹ đẻ của họ mà người nước ngoài hoàn toàn có thể hiểu được.
2. [Kiểm tra 2] Đảm bảo đóng bảo hiểm xã hội và thuế: Bạn bắt buộc phải tham gia bảo hiểm xã hội, khấu trừ và nộp thuế cư trú và lương hưu từ tiền lương của mình. Nếu bạn còn nợ, đơn xin gia hạn visa của bạn (thường là 1 hoặc 3 năm một lần) sẽ bị từ chối và bạn sẽ không thể tiếp tục làm việc tại Nhật Bản.
3. [Kiểm tra 3] Đảm bảo không gian thích hợp trong môi trường sống: Diện tích tối thiểu hợp pháp cho phòng mà người nước ngoài cư trú là từ 7,5 mét vuông trở lên (diện tích phòng ngủ) cho mỗi người và phải chịu sự kiểm tra nhập cư nghiêm ngặt.

3. Những điểm và giải pháp thực tiễn cụ thể

Sau khi vượt qua kỳ thi, các bước từ phỏng vấn đến bắt đầu làm việc như sau. Đầu tiên, bạn sẽ có một cuộc phỏng vấn với một công ty thông qua một cơ quan tuyển dụng và nhận được lời mời làm việc. Tiếp theo, bạn sẽ ký thỏa thuận về các điều khoản lao động và kế hoạch hỗ trợ. Sau đó, với sự hỗ trợ của các công ty và tổ chức hỗ trợ (MirocStaff), bạn sẽ nộp “Đơn xin thay đổi tư cách lưu trú (Cấp)” tới Cục quản lý xuất nhập cảnh. Quá trình nộp đơn sẽ mất khoảng 1-2 tháng. Sau khi thị thực của bạn được chấp thuận, bạn sẽ đăng ký địa chỉ tại văn phòng chính phủ, mở tài khoản ngân hàng và cuối cùng bắt đầu làm việc tại nhà máy.

Để biết thông tin chi tiết và kế hoạch hỗ trợ nhằm sử dụng Hệ thống Kỹ năng Đặc định một cách an toàn và hiệu quả, vui lòng truy cập trang này trên trang web của chúng tôi.“Cách làm việc tại Nhật Bản/Các bước”Mời các bạn tham khảo và sử dụng để lập kế hoạch phù hợp.

4. Tóm tắt và triển vọng tương lai

Làm việc trong ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống là một công việc rất bổ ích và quan trọng, hỗ trợ “thực phẩm hàng ngày” của người dân Nhật Bản. Vì có nhiều nhà máy của các nhà sản xuất thực phẩm lớn nên lợi ích rất toàn diện, bạn có thể làm việc ổn định và lâu dài. Trước hết, hãy bắt đầu học với mục tiêu vượt qua bài kiểm tra sản xuất về các kỹ năng cụ thể và thành công trong việc tìm được một công việc tuyệt vời ở Nhật Bản!