Isang masusing pagpapaliwanag ng mga benepisyo ng pagkuha ng mga partikular na kasanayan para sa “industriya ng restawran” at ang daloy ng mga pamamaraan

Ang kakulangan sa paggawa sa industriya ng pagkain at inumin ay partikular na talamak sa maraming iba pang mga industriya. Kahit na taasan nila ang oras-oras na sahod ng mga part-time na manggagawa, hindi sila nakakaakit ng mga aplikasyon, at maraming mga restaurant ang napipilitang paikliin ang kanilang mga oras ng negosyo dahil hindi maaaring punan ang mga shift. Ang ipinakilala bilang tagapagligtas sa mga lugar na ito ng trabaho ay ang katayuan ng paninirahan para sa partikular na kasanayan “industriya ng restawran.” Ipapaliwanag namin nang lubusan ang mga benepisyo at pamamaraan ng sistemang ito, na nagpapahintulot sa mga internasyonal na mag-aaral na kunin bilang mga full-time na permanenteng empleyado na gumaganap ng pangunahing papel ng mga operasyon ng tindahan nang walang mga paghihigpit sa mga oras ng pagtatrabaho na mayroon ang tradisyonal na part-time na mga estudyanteng internasyonal.

1. Detalyadong background at pinakabagong mga uso sa Japan

Ang pinakamalaking bentahe ng pagkuha ng mga partikular na kasanayan para sa “industriya ng restawran” ay walang limitasyon sa oras ng pagtatrabaho na 28 oras sa isang linggo. Dahil ang pangunahing tungkulin ng mga internasyonal na estudyante ay nag-aaral, legal silang limitado sa pagtatrabaho nang wala pang 28 oras sa isang linggo, ngunit ang mga dayuhan na may partikular na kasanayan ay maaaring magtrabaho ng full-time na shift (40 oras sa isang linggo + overtime, atbp.) tulad ng mga Japanese. Higit pa rito, bilang karagdagan sa simpleng tulong sa pagluluto at paghuhugas ng pinggan, ang mga empleyado ay pinahihintulutan na makisali sa malawak na hanay ng pangkalahatang mga gawain sa pamamahala ng tindahan, tulad ng paglilingkod sa mga customer, paghahatid ng mga mesa, accounting sa cash register, kalinisan ng tindahan, pamamahala ng imbentaryo, at maging sa pamamahala ng shift ng kawani at pamamahala sa kalinisan.

Mahalagang datos at pagsusuri ng problema na nagsasabi ng totoo

• Unang katangian (mabilis na pagpapalawak ng mga pangangailangan sa merkado at background): Ang kakulangan sa paggawa sa Japan ay isang problema sa istruktura, at mabilis na tumataas ang pangangailangan para sa mga human resources na handa nang magtrabaho, lalo na sa mga industriya ng pagmamanupaktura at serbisyo. Napatunayan ng data na ginagarantiyahan ng partikular na sistema ng kasanayan ang isang tiyak na antas ng karanasan sa trabaho at kasanayan sa wikang Hapon, kaya kakaunti ang hindi pagkakatugma sa mga unang yugto ng pagpapakilala.
• Pangalawang tampok (kinakailangang mga kasanayan sa wika at sistema ng edukasyon): Upang makakuha ng Specified Skilled Worker No. 1 visa, ipinag-uutos na pumasa sa Japanese language proficiency test (N4 o JFT-Basic) sa pang-araw-araw na antas ng pag-uusap o mas mataas, ngunit ang karagdagang edukasyon sa wikang Hapon sa terminolohiya sa industriya at kaligtasan sa trabaho ay epektibo para sa maayos na pakikipag-usap sa mga tagubilin sa site.
• Pangatlong tampok (pareho o mas mataas na paggamot sa suweldo at pagganyak): Mahigpit na ipinagbabawal ng mga batas at regulasyon ng Japan ang paglikha ng mga diskriminasyong pagkakaiba sa mga kondisyon sa pagtatrabaho tulad ng pangunahing suweldo at mga bonus kumpara sa mga empleyadong Japanese na nagtatrabaho sa parehong negosyo sa loob ng parehong kumpanya. Ang pagkakaroon ng isang patas na sistema ng pagsusuri sa lugar ay ang susi sa pagpigil sa paglilipat ng empleyado at pagpapalakas ng moral sa buong koponan.

2. Mahahalagang mga tuntunin sa institusyon at pagsunod sa batas

Bilang karagdagan, ang mga dayuhan na may mga tiyak na kasanayan sa “industriya ng restawran” ay nakapasa sa isang mahigpit na pagsusulit nang maaga. Sa partikular, bilang karagdagan sa Japanese Language Proficiency Test (JLPT N4 o mas mataas, o JFT-Basic), nakapasa kami sa isang espesyal na pagsubok sa pagsusuri ng praktikal na kasanayan na tinatawag na Food Service Industry Specified Skills Level 1 Measurement Test. Ang pagsusulit sa kasanayang ito ay sumasaklaw sa pangunahing kaalaman sa kalinisan ng pagkain, mga sistema ng pamamahala batay sa mga konsepto ng HACCP, mga pangunahing kaalaman sa pagluluto, at magalang na etika sa serbisyo sa customer (Japanese honorifics, pagbati, bowing etiquette, atbp.), kaya mayroon kaming mga mahuhusay na tao na may sapat na pangunahing kaalaman sa mga restaurant sa oras ng recruitment. Ito ay lubos na nakakabawas sa oras at pagsisikap na kinakailangan upang sanayin ang Japanese hospitality etiquette at pamamahala sa kalinisan mula sa simula.

Mahalagang check sheet upang maiwasan ang mga problema na mangyari

1. [Tingnan 1] Multilingualization ng mga dokumento ng kontrata sa pagtatrabaho: Kapag nag-hire, kinakailangang makuha ang kasunduan ng dayuhan sa pamamagitan ng pagbibigay at pagpapaliwanag nang maaga ng isang “mga tuntunin ng pagtatrabaho” na tumutukoy sa breakdown ng sahod, mga holiday, mga tuntunin sa overtime sa trabaho, atbp. sa kanyang sariling wika, na lubos na mauunawaan ng dayuhan.
2. [Tingnan 2] Tiyakin ang pagbabayad ng social insurance at mga buwis: Sapilitan na magpatala sa social insurance at ibawas at bayaran ang resident tax at pension mula sa iyong suweldo. Kung ikaw ay may atraso, ang iyong visa renewal application (kadalasan tuwing 1 o 3 taon) ay tatanggihan at hindi ka na makakapagpatuloy sa pagtatrabaho sa Japan.
3. [Tingnan 3] Tinitiyak ang naaangkop na espasyo sa kapaligiran ng pamumuhay: Ang legal na minimum na lugar para sa silid kung saan nakatira ang isang dayuhan ay 7.5 square meters o higit pa (bedroom area) bawat tao, at napapailalim sa mahigpit na pagsusuri sa imigrasyon.

3. Mga tiyak na praktikal na punto at solusyon

Gayunpaman, may ilang mga punto na dapat malaman ng mga tumatanggap na kumpanya. Una sa lahat, ang mga tinukoy na kasanayan ay hindi pinapayagang magtrabaho sa anumang mga establisyimento na nasa ilalim ng “Batas sa Negosyo ng Libangan” (mga cabaret club, host club, mahjong parlors, late-night snack, atbp.). Bilang karagdagan, upang mapanatili ang pagganyak ng mga dayuhan na may mga tiyak na kasanayan, ang paglilinaw ng kanilang mga landas sa karera sa loob ng kumpanya (pagtaas ng suweldo, posisyon, bonus, atbp.) ay susi din sa pagtaas ng mga rate ng pagpapanatili. Ang mga partikular na skill visa, tulad ng mga Japanese, ay may kalayaang magpalit ng trabaho, kaya may panganib na ilipat ka sa ibang restaurant kung mahirap ang working environment o human relations, kaya pakitiyak na panatilihin ang magandang working environment.

Para sa detalyadong impormasyon at mga plano ng suporta para sa ligtas at epektibong paggamit ng Specified Skills System, mangyaring bisitahin ang pahinang ito sa aming website.“Proseso ng recruitment”Mangyaring tingnan ito at gamitin ito upang lumikha ng naaangkop na plano.

4. Buod at mga prospect sa hinaharap

Ang pangangalap ng mga partikular na kasanayan para sa “industriya ng restawran” ay hindi lamang isang pansamantalang solusyon sa kakulangan sa paggawa, ngunit isa ring magandang pagkakataon upang bumuo ng mga pinuno ng tindahan sa hinaharap at mga kandidato sa manager ng tindahan sa mahabang panahon. Maraming masigasig na kabataan sa Asya na lubos na nagnanais na matuto ng mga Japanese hospitality techniques. Maghanda tayo ng naaangkop na sistema ng suporta at tanggapin ang pandaigdigang mapagkukunan ng tao na magiging susunod na nangungunang papel sa tindahan.